tiramisu banane pas cher

• 3 bananes
• 20 boudoirs environ (selon la forme du plat)
• 3 c.à.s de rhum brun
• 3 c.à.s de sucre
• 2 c.à.s de cacao en poudre
• 10 g de beurre
• 20 cl de crème épaisse
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   découper les bananes en rondelles, en réserver une.

2. 2

   faire revenir les deux autre avec du beurre, 2 cuillères de sucre, 2 cuillères de rhum et 1 cuillère d'eau à feux doux.

3. 3

   mélanger la crème, le jaune d'oeuf le reste de sucre et de rhum; battre énergiquement pour obtenir un mélange onctueux.

4. 4

   battre le blanc en neige, et l'incorporer doucement au mélange.

5. 5

   retirer les bananes du feu et de la poêle, laisser refroidir le sirop obtenu dans la poêle.

6. 6

   imbiber les boudoirs, que vous aurez placés au fond du plat de façon à le recouvrir; les recouvrir de bananes, puis de crème. saupoudrer avec le chocolat.

7. 7

   laisser au moins 3 heures au frais.

8. 8

   au moment de servir, décorer avec la banane qui vous reste.