tiramisu banane et gâteau bastogne

• 120 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 6 bananes
• 250 g de mascarpone
• 4 oeufs
• 2 paquets de bastogne

Préparation

1. 1

   mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. incorporez délicatement le mascarpone.

2. 2

   battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

3. 3

   ajoutez les délicatement à la crème au mascarpone.

4. 4

   écrasez les bastogne en petits morceaux et coupez les bananes en rondelles.

5. 5

   dans un grand saladier, alternez les couches de bastogne, de crème au mascarpone et de bananes, recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

6. 6

   couvrez le plat et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.