tiramisu à la pomme et aux speculoos

• 200 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
• 2 pommes granny smith
• 10 spéculoos
• rhum
• 1 c.à.s de sucre
• 200 g de mascarpone

Préparation

1. 1

   fouetter le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre. ajouter environ une cuillère à soupe de rhum, bien mélanger.

2. 2

   laver les pommes (laisser la peau) et les couper en petits dés.

3. 3

   emietter grossièrement les spéculoos.

4. 4

   dans des verres individuels, préparee les tiramisus en commençant par une couche de spéculoos, puis une couche de crème, une couche de pommes et terminer par une couche de crème.

5. 5

   décorer le tout en ajoutant sur le dessus quelques dés de pommes et saupoudrer de quelques miettes de spéculoos.