tinolang manok

Name: tinolang manok
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 tasse de piment; 1 c.à.c de poivre noir moulu; 1 cube de bouillon de poulet; 1 morceau d'oignon tranché; 4 gousses d'ail écrasées et hachées; 3 gingembre coupés en julienne; 3 c.à.s d'huile végétale; 900 g de poulet coupé en mourceaux; 6 tasses d'eau; 1 morceau de papaye pas trop mûre; 2 c.à.s de tsuyu (bouillon au poisson volant)

Proposée par eva_14615910

Temps: 1h10
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen

personnes

Ingrédients

Préparation8 étapes

1
faites chauffer l'huile dans une casserole. faites sauter l'ail, l'oignon et le gingembre. ajoutez le poivre noir moulu.
2
quand l'oignon commence à ramollir, ajouter le poulet. cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.
3
versez l'eau. laissez bouillir.
4
couvrez et ensuite régler le feu à faible. faites bouillir pendant 40 minutes.
5
jeter les résidus et l'huile sur la soupe.
6
ajoutez le cube de poulet et la chayote ou la papaye. remuer. couvrez et cuire 5 minutes.
7
mettez les feuilles de malunggay et de piment dans la casserole et versez la sauce de poisson. continuez à cuire pendant 2 minutes
8
transférer dans un bol de service. servez. partager et profiter !

À propos

piment, poivre, cube de bouillon, oignon, ail, gingembre, huile, poulet, eau, papaye, tsuyu (bouillon au poisson volant)