timbales de chou-fleur

• 3 c.à.c de parmesan râpé
• 1/2 c.à.c de curry un peu fort
• 1/2 c.à.c de herbes de provence
• 1 bonne pincée de piment de cayenne
• poivre
• sel
• 1 chou-fleur
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fleurette

Préparation

1. 1

   faire cuire dans de l'eau un peu salée le chou-fleur.

2. 2

   a la fin de la cuisson, égoutter et mixer avec tous les autres ingrédients.

3. 3

   légèrement huiler ou beurrer des petits ramequins et y verser la préparation.

4. 4

   mettre les ramequins au micro-ondes pendant environ 5 minutes à pleine puissance.