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Par anonyme
eplucher puis découper en tranches très fines les pommes de terre, les oignons et les courgettes.
dans un plat à gratin huilé, verser dans le plat le mélange pommes de terre et oignons, saler, poivrer, aromatiser et verser un peu d'huile d'olive !!
par-dessus, disposer joliment les courgettes (on peut alterner avec des tomates), à nouveau bien aromatiser, et couvrir de gruyère rapé, et d'huile d'olive.
cuire à four moyen (180°c) pendant une bonne demi-heure.
pomme de terre, oignon, courgette, huile d'olive, poivre, sel, gruyère râpé