tian de légumes au chèvre et au miel

• 2 courgettes
• 2 aubergines
• 2 oignons
• 3 tomates
• 1 poivron rouge ou vert
• herbes de provence
• 3 c.à.s de miel
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• poivre du moulin
• sel
• 1 bûche de chèvre

Préparation

1. 1

   pour préparer les légumes, il faut les rincer et les couper en rondelles sans les éplucher.

2. 2

   disposez les légumes (sauf les poivrons) dans un plat à gratin en rangées bien serrées en intercalant les variétés de légumes.

3. 3

   déposez les morceaux de poivrons sur les légumes ainsi que le fromage de chèvre découpé en rondelles.

4. 4

   parsemez d'herbes de provence, d'huile d'olive et de miel.

5. 5

   couvrez le plat de papier aluminium et enfounez à four chaud à 200°c (thermostat 6-7) pendant 45 min, ensuite ôtez l'aluminium et laissez cuire encore 15 min.