tian de courgettes rapide

• 1 kg de courgette
• 2 gousses d'ail
• 500 g de viande hachée 15% matière grasse maximum
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• poivre
• sel
• cumin
• 200 g de fromage râpé

Préparation

1. 1

   lavez les courgettes. coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans l'huile, à petit feu, elles ne doivent pas roussir. retirer les et réservez-les.

2. 2

   plonger la viande et l'ail haché dans le bain de cuisson des courgettes, juste pour saisir, tourner et retourner afin qu'elle ne cuise pas de trop.

3. 3

   prenez un plat à gratin aux bords assez hauts. commencez par une couche de viande aillée, saupoudrez de cumin, sel poivre. alternez avec les courgettes, que vous salerez généreusement à chaque couche. finalisez par le fromage râpé.

4. 4

   mettre au four 15 mn, et finissez par faire gratiner 5 mn.