tian de courgettes de grand-mère

• 1 kg de courgette
• 1 tasse de riz ou (1/2 mug)
• 1 oignon
• fromage râpé
• sel
• poivre
• curry
• 4 oeufs entiers
• 10 cl de crème ou 2 vache-qui- rit

Préparation

1. 1

   faire chauffer le four à 200°

2. 2

   eplucher et couper les légumes en petits morceaux, les faire revenir dans l'huile d'olive

3. 3

   ajouter le riz et remuer

4. 4

   versez de l'eau à fleur, attention, à la fin de la cuisson l'eau doit être entièrement évaporée sinon le tian serait trop liquide

5. 5

   saler,poivrer,ajouter 1 c à café de curry et des herbes si l'on aime!

6. 6

   mixer le tout avec le mixer de la soupe

7. 7

   ajoutez les 4 oeufs battus, la crème, remuer

8. 8

   versez le mélange dans un plat à gratin,mettre une râpée de fromage sur le dessus et faire gratinée au four 20 à 25 mn à 200°

9. 9

   bon appetit!

10. 10

    on peut remplacer les cougettes par du chou-fleur

11. 11

    le goût du riz disparait il sert juste de liant et c'est une agréable façon