thé tchaï

• 2 tasses d'eau
• sucre
• 3 clous de girofle
• 1/4 bâton de cannelle (ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre)
• 8 bulbes de cardamome
• 3 tasses de lait
• 2 sachets de thé nature (style lipton)

Préparation

1. 1

   faire bouillir l'eau avec du sucre (à doser selon les goûts).

2. 2

   en dehors du feu, ajouter 2 sachets de thé (3 si vous désirez un thé plus fort).

3. 3

   laisser infuser.

4. 4

   remettre sur feu doux et ajouter les clous de girofle, la cannelle et les bulbes de cardamome ouverts (c'est à dire ouverts en deux avec un couteau).

5. 5

   couvrir 4 à 5 minutes.

6. 6

   ajouter le lait et faire bouillir.

7. 7

   verser dans une théière et servir.