terrine irlandaise au saumon fumé

Préparation7 étapes

1. 1

   préchauffez le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.

3. 3

   beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre.

4. 4

   recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d'un peu de sel et de poivre.

5. 5

   répétez l'opération jusqu'à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé.

6. 6

   terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus.

7. 7

   enfournez pour 45 minutes de cuisson.