terrine de thon rapide

• 1 oignon
• 1 citron
• 14 g de gélatine
• 1 c.à.c de moutarde
• 340 g de thon (160-170g)
• 8 c.à.s de mayonnaise
• 2 dl de crème liquide
• herbes au choix (facultatif)

Préparation

1. 1

   faire fondre la gélatine dans un peu d'eau bouillante.

2. 2

   verser tous les ingrédients, sauf la crème, dans le bol d'un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

3. 3

   incorporer alors la crème avec une cuillère.

4. 4

   verser la préparation dans un moule à cake, couvrir de cellophane et mettre au frigidaire pour quelques heures.

5. 5

   il est préférable de préparer la terrine la veille.

6. 6

   juste avant de servir, démouler la terrine sur un plat adéquat, sur lequel on aura posé quelques feuilles de salade.