terrine de poissons ultra simple

• 4 c.à.s de gruyère râpé
• 1 c.à.s de farine
• 2 pavés de saumon (ou autre)
• 2 pavés de colin (ou autre)
• 1 boîte d'épinards (ou macédoine, carotte ou légumes de votre choix)
• 4 oeufs
• 2 briques de crème

Préparation

1. 1

   pocher les poissons dans de l'eau salée et poivrée.

2. 2

   faire cuire les épinards (ou autres légumes), saler et poiver.

3. 3

   ensuite écraser le poisson à l'aide d'une fourchette.

4. 4

   mettre 1 couche de saumon, 1 couche d'épinards, 1 couche de colin et ainsi de suite.

5. 5

   battre les oeufs, la crème, le gruyère et la farine et mettre le tout sur le poisson.

6. 6

   mettre à cuire 1h au bain-marie.