terrine de légumes expresse

• 50 cl de crème fraîche
• persil
• poivre
• sel
• 1 grande boîte de macédoine de légumes
• 4 oeufs
• ciboulette

Préparation

1. 1

   battre les oeufs en omelette et rajouter la crème fraîche + sel et poivre + herbes ciseleées.

2. 2

   verser les légumes de la macédoine préalablement égouttés.

3. 3

   beurrer un moule à cake et déposer du papier sulfurisé sur lequel vous verserez la préparation.

4. 4

   faire cuire 1 h au bain-marie.

5. 5

   démouler froid et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

6. 6

   servir avec de la salade verte et un bon coulis de tomate et/ou poivrons.