terrine de légumes au surimi et saumon fumé

Préparation10 étapes

1. 1

   préchauffer votre four themostat 7 (210°)avec un récipent d'eau pouvant accueillir votre moule à terrine pour une cuisson au bain-marie.

2. 2

   mélanger oeufs + crème + concentré de tomates + aneth ciselé (pas haché, ça casse l'arôme!)

3. 3

   poivrer et saler légèrement (à cause du saumon)

4. 4

   ajouter la boîte de macédoine égouttée + les bâtons de surimi coupés en 4 ou 5.

5. 5

   vérifier l'assaisonnement.

6. 6

   dans un moule à cake rectangulaire tapissé de papier cuisson (facilite le démoulage), verser la moitié de cette préparation.

7. 7

   y déposer les tranches de saumon de façon à recouvrir la préparation.

8. 8

   puis verser le reste de la préparation.

9. 9

   faire cuire au bain-marie env. 45mn.

10. 10

    démouler et servir une fois la terrine bien refroidie.