terrine de hareng fumé

• 1 oignon
• 1 sel
• persil
• de citron
• poivre
• muscade râpée
• huile d'olive
• sucre en poudre
• 1 paquet de hareng fumé doux
• 1 oeuf dur
• 1 tranche de pain trempé dans du vinaigre de vin

Préparation

1. 1

   passer le tout au mixer

2. 2

   ajouter poivre, muscade, un peu d'huile + 1/2 cuill. café de sucre

3. 3

   mettre au frais dans une terrine

4. 4

   on peut mettre aussi des feuilles de coriandre, ou mettre 2 oeufs si on n'a pas de pomme de terre.