terrine de courgette et chèvre express

• 2 courgettes ,
• sel
• poivre
• 125 g de chèvre frais
• 100 g de saint morêt
• 1 yaourt nature
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier, écraser les deux fromages puis ajouter le yaourt. bien mélanger.

3. 3

   battre les deux œufs et les ajouter au mélange.

4. 4

   saler et poivrer généreusement !

5. 5

   laver et couper les courgettes en fines rondelles.

6. 6

   huiler un moule à cake ou disposer du papier sulfurisé sur le moule.

7. 7

   verser 1/3 de la pâte et disposer dessus la moitié des courgettes. verser le second tiers de pâte, puis étaler les courgettes restantes. terminer par la pâte restante.

8. 8

   mettre au four pendant 40 minutes.

9. 9

   bien laisser refroidir avant de démouler.