terrine de bulots

• 1/2 boîte de concentré de tomates ou de bisque de homard
• sel
• poivre
• 20 bulots
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   mixer finement les bulots, ajouter les autres ingrédients. mettre la préparation dans un moule à cake, enfourner et cuire au bain-marie pendant 50 min (thermostat 5)