tendron de veau à l'étouffée aux oignons

Préparation5 étapes

1. 1

   mettre les morceaux de veau à dorer dans une cocotte avec du beurre.

2. 2

   remplacer la viande par les oignons émincés. lorsque ces derniers se colorent, remettre les morceaux de viande.

3. 3

   laisser mijoter pendant 10 min à feu doux et assaisonner. incorporer le bouquet garni et arroser de vin blanc.

4. 4

   continuer la cuisson pendant 30 min à feu doux.

5. 5

   servir avec des pâtes au beurre ou de la purée.