tchai (sans thé)

• cannelle
• gingembre (une grosse noix)
• clou de girofle
• cardamome verte
• lait
• miel ou sucre
• thé (facultatif)

Préparation

1. 1

   dans un litre d'eau froide, mettre un baton de cannelle, ajouter le gingembre épluché et coupé en petits morceaux, quelques grains de cardamome( une cuillère à café), et 2 ou 3 clous de girofle.

2. 2

   mettre à chauffer. lorsque l'eau bout, réduire le feu et laisser chauffer 1/2 heure.

3. 3

   filtrer puis ajouter 1/4 de litre de lait, et le miel ou le sucre.