tatin au boudin noir et aux pommes

• 3 pommes golden
• 10 noisettes de beurre
• 150 g de boudin noir
• 1 pâte feuilletée

Préparation

1. 1

   déposer 5 noisettes de beurre sur un plat a tarte.

2. 2

   recouvrir de vos pommes epluchées et coupées en petits quartiers.

3. 3

   ajouter des rondelles de boudin noir et du beurre. saler, poivrer,recouvrir le tout de la pâte à tarte en la bordant.

4. 4

   percer la pâte de quelques coups de fourchette.

5. 5

   enfourner 30 minutes à 200 °c (thermostat 7).