tartines hervé

• 2 tomates
• 2 c.à.s de gruyère râpé
• poivre
• sel
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de basilic en poudre
• 1/2 baguette de pain
• 1 tranche de jambon blanc
• 2 tranches de jambon cru ou fumé
• 1 c.à.s de mayonnaise
• 30 g de chèvre frais
• 2 c.à.s de mimolette râpée (facultatif)

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   ouvrir la demi-baguette sur la longueur et couper en 2 bouts, soit 4 morceaux au total.

3. 3

   badigeonner une fine couche de mayonnaise sur chaque partie.

4. 4

   couper les jambons en petits rectangles et poser sur le pain en intercalant.

5. 5

   découper les tomates en tranches fines que vous superposez sur le jambon.

6. 6

   poser une noisette de chèvre frais sur chaque rondelle.

7. 7

   recouvrir l'ensemble avec une couche de gruyère râpé et également de la mimolette (facultatif).

8. 8

   saler et poivrer. déposer un filet d'huile d'olive et un peu de basilic en poudre.

9. 9

   enfourner 10 min et déguster avec une salade.

10. 10

    idéal pour un repas du soir.