tartines au fromage blanc (belgique)

• 1 botte d'oignon
• 400 g de fromage blanc frais (45% de mg)
• poivre noir du moulin, beurre ou margarine (facultatif)
• sel
• 4 tranches de pain de campagne ou ordinaire -suivant grandeur)
• 2 petites bottes de radis rouges
• 8 brins de ciboulette

Préparation

1. 1

   laver, sécher et émincer les radis, oignons et ciboulette.

2. 2

   couper des tranches de pain de 5-6 mm

3. 3

   d'épaisseur, les beurrer.

4. 4

   enduire les tranches de pain d'une bonne couche (3mm) de fromage blanc, saler et poivrer suivant goût.

5. 5

   les garnir de radis, oignon et ciboulette. saler encore un peu les radis.