tartiflette au 3 fromages

• 1 kg de pomme de terre
• 2 oignons
• 100 g de lardons nature
• 10 cl de crème fraîche
• 1 reblochon
• 50 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• 1 saint-nectaire
• 1 bleu d'auvergne

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   couper les pommes de terres en rondelles assez fine et en disposer une partie au fond du plat.

3. 3

   éplucher les oignons en rondelles et les mettre au dessus des pommes de terre puis les lardons et le st nectaire.

4. 4

   recouvrir d'une couche de pomme de terre puis recommencer, mettre oignons, lardons et le bleu d'auvergne.

5. 5

   mettre une couche de pomme de terre.

6. 6

   recommencer : oignons, lardons et reblochon.

7. 7

   recouvrir d'une couche de pommes de terre, mettre le crème fraiche et le gruyère. saler et poivrer.

8. 8

   mettre au four 1h-1h15 à 210°c (thermostat 7). quand le dessus commence à gratiner c'est que c'est prêt à être déguster.