tarte tutti-frutti à la crème de chocolat

• 1 pâte brisée
• 200 g de nappage chocolat
• 850 g de fruits en sirop en morceaux (1 grande boîte)
• 4 oeufs
• 20 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer votre four à 220°c (thermostat 7/8).

2. 2

   etaler la pâte brisée et en garnir le fond d'un moule à tarte. puis la piquer à la fourchette et la faire cuire à blanc 15 min au four chaud.

3. 3

   faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec 6 cuillères à soupe de sirop de fruits, soit au bain-marie soit 2 minutes au micro-ondes puissance maximale.

4. 4

   dans un saladier, battre les oeufs entiers avec la crème liquide en fouettant vigoureusement, puis verser le chocolat fondu par-dessus.

5. 5

   mettre les fruits égouttés sur la pâte à tarte. verser ensuite dessus la crème au chocolat.

6. 6

   enfourner la tarte et la laisser cuire 30 min à four chaud.

7. 7

   déguster tiède ou laisser refroidir avant de servir.