tarte tomates sur lit d'oignons très simple

• 3 oignons
• 3 tomates
• basilic
• poivre
• sel
• huile d'olive
• 1 pâte feuilletée ou brisée selon votre goût
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   couper les oignons en petits morceaux. les faire suer avec un peu d'huile d'olive dans une casserole. saler, poivrer et réserver.

3. 3

   etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

4. 4

   dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la crème fraîche. saler, poivrer et ajouter le basilic haché.

5. 5

   mettre les oignons dans l'appareil. mélanger et verser dans le plat à tarte.

6. 6

   couper les tomates en rondelles et les déposer délicatement sur le mélange.

7. 7

   enfourner pour 30 minutes de cuisson.

8. 8

   ajouter quelques feuilles de basilic pour la déco !