tarte tomate fromage de chèvre

• 2 tomates
• 1 c.à.s de moutarde
• poivre
• sel
• 1 pâte feuilletée à dérouler
• 1 bûche de chèvre

Préparation

1. 1

   1- préchauffer la pâte préalablement piquée à la fourchette au four 10 mn.

2. 2

   2- pendant ce temps couper les tomates en tranches et disposer les dans une assiette en alternant une couche de tomate avec une couche de papier essuie-tout pour absorber l'humidité.

3. 3

   3- enduire la pâte de moutarde.

4. 4

   4- disposer les tranches de tomates sur la pâte.

5. 5

   5- disposer par dessus les tomates les tranches de chèvre.

6. 6

   6- saler et poivrer selon le goût.

7. 7

   7- mettre la tarte au four jusqu'à ce que le chèvre soit fondu (environ 20 mn).

8. 8

   8- servir avec une salade verte pour un dîner léger.