tarte tatin facile et rapide

• 100 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 kg de pomme
• 1 pâte brisée

Préparation

1. 1

   préparer le caramel : déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre. laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger, le caramel se fait tout seul.

2. 2

   déposer la caramel sur le fond d'un plat à tarte.

3. 3

   ajouter les pommes coupés en gros dés, puis recouvrir de la pâte brisée.

4. 4

   enfourner pendant 25 min au four à 210°c (thermostat 7).

5. 5

   servir tiède avec une boule de glace vanille.