tarte tatin de figues

• 10 figues fraiches
• 60 g de sucre roux
• 40 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

1. 1

   laver et enlever la queue des figues.

2. 2

   faire revenir le beurre et le sucre jusqu'à caramélisation.

3. 3

   faire revenir les figues 5 min à feu moyen en les retournant.

4. 4

   verser dans un plat à gratin.

5. 5

   étaler dessus la pâte feuilleté et faire cuire au four 20 à 25 min à 180°c (thermostat 6).