tarte suisse aux abricots

• 200 g de farine
• 150 g de sucre semoule
• 100 g de beurre fondu
• 1 jus de citron + le zeste
• 1 sachet de levure chimique
• 1 kg d'abricot
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   battre les oeufs. ajouter la farine, la levure, le sucre, le beurre fondu et le jus de citron et le zeste; bien mélanger.

3. 3

   verser dans un moule beurré, puis disposer les moitiés d'abricots.

4. 4

   laisser cuire 30 minutes environ.