tarte saumon frais et asperges

• 1 pâte brisée
• 1 boîte d'asperge blanches fines
• 500 g de saumon frais (ou congelé)
• 3 oeufs
• 25 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   faire revenir le saumon coupé en morceaux avec un peu d'huile.

3. 3

   battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer.

4. 4

   disposer la pâte dans un moule, y ajouter le saumon ainsi que le mélange.

5. 5

   rajouter les asperges en soleil dessus.

6. 6

   mettre au four 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.