tarte saumon et épinards facile

• 1 rouleau de pâte brisée
• 20 cl de crème fraîche
• herbes de provence (thym, origan...)
• poivre
• sel
• 1 boîte de saumon rose
• 1/2 boîte d'épinards haché surgelé
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   faire décongeler les épinards dans une casserole, avec un tout petit peu d'eau.

2. 2

   pendant ce temps, casser les oeufs dans un grand bol.

3. 3

   ajouter la crème fraîche, le saumon (attention dans le saumon en boîte il y a souvent la peau, à éviter dans la préparation), puis les épinards une fois décongelés.

4. 4

   bien mélanger, puis saler et poivrer à votre convenance.

5. 5

   dans un plat à tarte, étaler la pâte brisée puis y verser le mélange. saupoudrer d'herbes de provence.

6. 6

   mettre dans au four préchauffé à 220°c (th 7-8), et laisser cuire environ 35 min.