tarte rustique abricots et noisettes

• 60 g de farine
• 30 g de beurre mou et coupé en dés
• 1 pincée de sel
• 15 g de sucre
• 8 abricots bien mûrs
• 1 c.à.s de miel
• 1 poignée de noisettes
• 4 cl d'eau

Préparation

1. 1

   mélanger la farine et le sel. malaxer avec le beurre mou et ajouter l'eau petit à petit. vous devez obtenir une boule de pâte homogène.

2. 2

   étaler la pâte sur une plaque.

3. 3

   rincer les abricots et les couper en 2.

4. 4

   dans un saladier, mélanger les moitiés d'abricots avec la cuillère de miel. bien les enrober.

5. 5

   disposer les abricots sur la pâte en laissant dépasser le bord de la pâte.

6. 6

   concasser les noisettes et en parsemer le dessus de la tarte.

7. 7

   replier les bords de la pâte vers le centre.

8. 8

   mettre au four à 180°c pendant 35 min.