tarte roquefort et tomates cerises

• 1 barquette de tomates cerise
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 150 g de roquefort

Préparation

1. 1

   cuire la pâte à blanc environ 5 à 10 mn (thermostat 5/6).

2. 2

   battre les oeufs en omelette mélangez les avec la crème fraîche et le roquefort effrité (il faut qu'il soit très froid). poivrer et saler peu.

3. 3

   répartir les tomates sur le fond de tarte, puis la préparation et faire cuire à thermostat 7 (210°c) pendant environ 30 mn.