tarte rhubarbe pomme sirop d'érable

Préparation8 étapes

1. 1

   etalez et piquez la pâte brisée, préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   couper les pommes.

3. 3

   eplucher la rhubarbe et la couper en petits morceaux puis les disposer sur la pâte avec les pommes.

4. 4

   recouvrir de fruits secs et saupoudrer de cannelle et de sucre.

5. 5

   soupoudrez de cannelle et d'une à deux cuillère à café de sucre.

6. 6

   recouvrir le tout de sirop d'érable (attention au dosage, un peu coupe l'acidité de la rhubarbe mais trop étouffe la tarte dans le sucre).

7. 7

   enfournez pour 40 minutes de cuisson.

8. 8

   servir chaud ou tiède avec de de la glace et un thé noir fort à la bergamote.