tarte rhubarbe pomme framboise

• 1 pâte brisée
• 1 pomme
• 100 g de sucre
• 1 poignée d'amandes effilées
• cannelle en poudre
• 4 branches de rhubarbe
• 1 barquette de framboises
• 2 oeufs
• 20 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   pelez la rhubarbe et coupez-la en dés. pelez la pomme et coupez-la en lamelles.

2. 2

   etalez les pommes, la rhubarbe et les framboises sur la pâte dans un plat à tarte.

3. 3

   préparation de la crème : mélangez les oeufs, le sucre et la crème liquide. rajoutez une pincée de cannelle. versez le mélange sur les fruits. ajoutez quelques amandes effilées.

4. 4

   faites cuire au four à 180°c (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elle soit dorée, soit environ 30 minutes.