tarte poulet courgettes roquefort

• 2 courgettes
• 15 cl de lait
• poivre
• 1 pâte brisée toute faite
• 350 g de blanc de poulet
• 1 fromage saint agur ( ou roquefort, plus fort en goût)
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   coupez le blanc de poulet en petit morceaux et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive.

3. 3

   en même temps, coupez les courgettes en rondelles, arrosez d'eau et passez-les 5 minutes au micro-ondes (l'eau doit être bouillie).

4. 4

   pendant ces 5 minutes, écrasez le fromage entier et mélangez-le au lait et aux oeufs.

5. 5

   poivrez.

6. 6

   piquez la pâte et répartissez dessus dans l'ordre : le poulet, les courgettes et la préparation au fromage.

7. 7

   enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.