tarte poivrons oignons tomates

• 1 pâte brisée
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates
• 20 cl de crème fraîche
• 1 oeuf entier
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   faire revenir à l’huile les poivrons taillés en petits dés, l’oignon finement émincé et les tomates.

2. 2

   etaler la pâte dans un moule, la piquer et la garnir avec le mélange de poivrons, de tomates et d’oignons refroidi.

3. 3

   recouvrir de la préparation faite avec les œufs et la crème fraîche.

4. 4

   disposer les rondelles de tomates sur le dessus.

5. 5

   cuire au four à 180°c (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ.