tarte poire coco

• 1 pâte brisée
• 175 g de sucre
• 150 g de noix de coco rapée
• 75 g de beurre
• 4 oeufs
• 1 boîte de poire au sirop ou 5 grosses poires

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   garnir le moule à tarte avec la pâte brisée et saupoudrer le fond de sucre en poudre pour éviter que les fruits ne ramolissent la pâte.

3. 3

   couper les poires en fines lamelles et les disposer sur le fond de tarte.

4. 4

   battre les oeufs, y ajouter le sucre, la noix de coco et le beurre fondu.

5. 5

   recouvrir les poires avec la préparation et cuire pendant 30 minutes environ, la tarte doit être bien dorée.