tarte moelleuse aux pommes (sans pâte)

• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 50 cl de lait
• 2 c.à.s de rhum
• 1 sachet de sucre vanillé
• 40 g de beurre fondu
• 500 g de pomme (environ 3 pommes selon le plat)
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   tourner le sucre en mousse avec les oeufs.

2. 2

   ajouter la farine, peu à peu, en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu.

3. 3

   beurrer un moule à tarte, y installer les pommes pelées et coupées en six, et les recouvrir de la pâte.

4. 4

   faire cuire 30 min, à thermostat 7/8 ou 210°c.