tarte légère aux pêches

• 80 g de sucre
• de crème fraîche
• 1 pincée de sel
• 1 pâte sablée
• 1 boîte de pêche dans leur sirop
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c.

2. 2

   etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à fourchette.

3. 3

   découper le pêches en petits morceaux et les mettre à caraméliser dans une casserole avec le sucre.

4. 4

   pendant ce temps, mélanger la crème, l'oeuf et le sel.

5. 5

   quand les fruits sont légèrement dorés, les étaler sur la pâte avec le jus restant et verser la crème par-dessus.

6. 6

   mettre la tarte au four pendant 20 min, à 160°c.