tarte inventée

• 3 pommes
• 2 bananes
• 6 figues sèches
• 1 c.à.c de gingembre en poudre
• 1 c.à.s de raisins secs ) macérés au rhum
• 1 c.à.c de noix de coco en poudre
• 4 c.à.s de sucre (selon le goût)
• jus de citron
• 1 pâte sablée
• 2 oeufs
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 1 fond de verre de lait si besoin

Préparation

1. 1

   etaler la pâte dans un moule à tarte.

2. 2

   couper les bananes en tranches, les pommes en morceaux pas trop gros, les figues en 4.

3. 3

   les mettre sur la pâte, arroser du jus de citron (léger).

4. 4

   saupoudrer de noix de coco et parsemer les mendiants.

5. 5

   a part mélanger les oeufs avec le sucre le gingembre, crème fraîche et un peu de lait et verser cette préparation sur les fruits.

6. 6

   passer au four, th 180°c, pendant 35 mn.