tarte grand-mère à la rhubarbe

• 320 g de sucre
• 15 g de beurre
• 4 pommes
• 35 cl de lait
• 500 g de rhubarbe
• 1 pâte feuilletée
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faites fondre 15 g de beurre puis ajoutez la rhubarbe et 300 g de sucre, laissez cuire la rhubarbe pour qu'elle reste ferme (20 min).

2. 2

   pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée dans le moule. préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   épluchez 4 pommes et coupez-les en morceaux.

4. 4

   mettez les morceaux de pommes sur la pâte.

5. 5

   préparez le flan, dans un saladier mélangez les œufs, le lait et 20 g de sucre.

6. 6

   versez dans le saladier la rhubarbe puis le flan.

7. 7

   enfournez et laissez cuire 40 min.

8. 8

   bon appetit !