tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat

• 250 ml de lait
• 15 g de farine
• 60 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• chocolat
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 4 moules à tarte individuels (ou 1 moule classique)
• 2 jaunes d'oeuf

Préparation

1. 1

   préchaufer le four à 200°c (th 6-7).

2. 2

   dérouler la pâte feuilletée, poser 1 moule individuel dessus pour faire 4 ronds de pâte.

3. 3

   répartir les 4 ronds dans les 4 moules.

4. 4

   faire bouillir le lait et l'extrait de vanille dans une casserole.

5. 5

   pendant ce temps, mélanger au fouet les 2 jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé, ajouter les 3 cuillères à soupe de lait pour lier les ingrédients.

6. 6

   ajouter la mixture au lait bouillant, et remuer de nouveau jusqu'à ébullition.

7. 7

   verser dans les 4 moules et ajouter dessus autant de pépites de chocolats que vous voulez!!!

8. 8

   avec le dernier jaune d'oeuf, badigeonnez les rebords de chaque tartelettes, et enfourner 30 min à 200°c.