tarte génoise aux fruits

• 1 noix de beurre
• 1 gousse de vanille
• 1 c.à.s de sucre
• citron
• 1 fond de génoise (industrielle ou maison)
• 5 c.à.s de fromage blanc sucré et vanillé par vos soins
• fruits de votre choix (ananas, pommes,poires, kiwis...)

Préparation

1. 1

   epluchez et émincez les fruits choisis, faites-les revenir dans le beurre et saupoudrez de sucre. laissez cuire jusqu'à ce qu'ils caramélisent.

2. 2

   faites attention à ne pas les laisser brunir.

3. 3

   vous pouvez éventuellement presser un citron au dessus de la préparation. laissez refroidir les fruits dans la poêle.

4. 4

   etalez le fromage blanc sucré et vanillé sur la génoise. et disposez-y joliment les fruits caramélisés.

5. 5

   fendez la gousse de vanille et égrennez-la sur la tarte.

6. 6

   pour l'esthétique vous pouvez disposer la gousse fendue sur la tarte.