tarte fondante aux poireaux et oignons

Préparation7 étapes

1. 1

   etalez la pâte dans un moule, piquez à la fourchette et faites cuire 12 min au four à 180°c(thermostat 6).

2. 2

   nettoyez et coupez les poireaux en tronçons, émincez les oignons, hachez l'ail.

3. 3

   faites fondre les légumes dans une casserole large avec le beurre chaud, laissez à feu doux environ 5min.

4. 4

   assaisonnez, salez, poivrez, saupoudrez de fines herbes.

5. 5

   versez la bière, couvrez et laissez cuire jusqu'à évaporation complète du liquide.

6. 6

   ajoutez le fromage râpé et mélangez.

7. 7

   etalez la garniture sur le fond de tarte et mettez au four environ 30 min à 210°c (thermostat 7).