tarte feuilletée aux courgettes, chèvre, lardons ou tomate

• 100 g de lardons revenus (facultatif)
• 2 tomates (facultatif)
• 200 g de fromage de chèvre (bûche) (facultatif)
• 3 courgettes
• 150 g de fromage râpé
• 25 cl de crème fraîche ou 1 yaourt de type fjord (plus léger !)
• poivre
• sel
• 1 pâte feuilletée
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   coupez les courgettes en tranches fines et faîtes les revenir dans un peu d'huile d'olive.

2. 2

   assaisonnez (moins si vous ajoutez les lardons).

3. 3

   faîtes précuire la pâte jusqu'à ce qu'elle blondisse (th 7).

4. 4

   mélangez la crème (ou le yaourt) et l'oeuf. assaisonnez.

5. 5

   disposez sur le fond de tarte les courgettes, les lardons, la préparation, décorez de tranches de tomate et/ou de chèvre et saupoudrez de fromage râpé.

6. 6

   enfournez pendant 20mn environ.