tarte express aux tomates

• 7 tomates
• 1 pâte brisée
• moutarde
• huile d'olive
• épices 5 baies
• poivre
• herbes de provence
• 1 boule de mozzarella

Préparation

1. 1

   étaler le fond de tarte dans un moule et bien le piquer.

2. 2

   napper le de moutarde douce puis disposer la mozzarella tranchée.

3. 3

   couper les tomates en 2 puis les déposer dans le moule la face coupée sur le dessus, saler, mettre un tour de moulin 5 baies, un tour de moulin à poivre, un filet d'huile d'olive par demi tomate et saupoudrer le tout d'herbes de provence.

4. 4

   enfourner à 250 °c (thermostat 8-9) pendant 45 minutes