tarte épinards - chèvre

• herbes de provence
• poivre
• 10 cl de crème fraîche
• 400 g d'épinards hachés surgelés
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 200 g de lardons fumés
• 1 demi de bûche de chèvre ferme

Préparation

1. 1

   faire chauffer les épinards surgelés avec la crème fraîche. poivrer.

2. 2

   pendant ce temps, faire revenir les lardons fumés puis les disposer sur la pâte feuilleté.

3. 3

   découper le chèvre en fines rondelles.

4. 4

   une fois, les épinards prêts, attendre un peu qu'ils refroidissent et disposer sur la pâte par-dessus les lardons.

5. 5

   disposer les rondelles de chèvre et saupoudrer d'herbes de provence.

6. 6

   cuisson: préchauffer le four à 210°c puis enfourner la tarte pendant 25-30 mn.

7. 7

   à servir avec une salade verte.