tarte épinard-brie de sandy

• 1 pâte brisée , prête a l'emploi
• 2 oignons
• poivre
• sel
• 400 g d'épinards en branches, surgelés
• 1 oeuf
• 15 cl de crème liquide
• 250 g de brie de meaux

Préparation

1. 1

   préchauffer le four thermostat 6.

2. 2

   dans une poêle, faire revenir les oignons, puis ajouter les épinards. saler, poivrer et laisser cuire quelque minutes.

3. 3

   dans un bol, battre l'oeuf et la crème. placer ensuite la pâte, dans un moule à tarte.

4. 4

   retirer les épinards du feu et y ajouter le mélange oeuf-crème.

5. 5

   verser le tout sur la pate et répartir le brie coupé en tranche.

6. 6

   mettre au four, laisser cuire pendant 20 min.